Закваска Vivo Бифивит 0,5г №4

Бактериальные закваски – это наборы полезных бактерий, которые подобраны таким образом, чтобы сквашивать молоко.
Бифивит Vivo - нормализует пищеварение, снижает риск развития кишечных заболеваний, подходит для первого прикорма. Бифивит формирует правильный баланс микрофлоры у детей. Сбалансированная микрофлора защищает ребенка от возникновения кишечных заболеваний. Закваску Бифивит готовят для малышей до года. С года его заменяют йогуртом (для профилактики).
Бифидобактерии защищают кишечник от заболеваний, подавляют деятельность болезнетворной микрофлоры, синтезируют полезные аминокислоты, витамины и белки.
Лактобактерии заставляют организм вырабатывать антибиотические вещества, защищают здоровую микрофлору кишечника.
Пропионовокислые бактерии помогают переваривать углеводы, помогают усваивать витамины.

Лактоза.
Bifidobacterium lactis (2 штамма).
Bifidobacterium infantis.
Lactobacillus bulgaricus.
Lactobacillus acidophilus (2 штамма).
Streptococcus thermophilus.
Lactobacillus paracasei.

1. Внесите закваску VIVO в молоко (суперпастеризованное), перемешайте, залейте в йогуртницу. Через 8 часов йогурт готов.
2. Если вы предпочитаете домашнее или пастеризованное молоко – не забудьте прокипятить и остудить его перед использованием. Подогрейте суперпастеризованное молоко (домашнее или пастеризованное) прокипятите и охладите до 37-40°С, смешайте с закваской. Для того, чтобы молоко не остывало, заверните его в плед или большое полотенце и оставьте сквашиваться на 8 часов в теплом месте, без сквозняков. Вы можете использовать обычную кастрюлю, банку с крышкой или термос.

Хранить при температуре от 2℃ до 8℃.